30122014

Prossima registrazione

Chi vorresti come Chef?
Chi vorresti come Musicista?

PARTECIPA

Episodio a sorpresa

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

Sei pronto? Partecipa alla registrazione!

Heart of Gold

Heart of Gold è un titolo che omaggia Collisioni, festival che ci ha ospitati nella splendida Barolo, tra musica, libri e spettacoli. Il tema di Collisioni 2014 è Harvest, un album di Neil Young, e Heart of Gold è proprio un brano di quell’album. Ma la terra dell’oro in ambito musicale è di certo l’Inghilterra, patria dei Peyote, ospiti di questo episodio e da più parti considerati i golden boy della musica “made in UK”. Al loro fianco uno chef italiano che con la sua cucina ha conquistato una stella Michelin per il suo ristorante Kresios, a Telese Terme. Lui è Giuseppe Iannotti, e vi conquisterà con piatti gourmet davvero speciali. Pronti a partire con IlMangiadischi per la terra dell’oro?

Giuseppe
Iannotti

Giuseppe Iannotti ha soli 32 anni, ma ha già una grande esperienza in cucina e il suo talento gli è valso la conquista della prima stella Michelin al ristorante Kresios, che gestisce a Telese Terme, in provincia di Benevento. All'inizio della carriera sceglie un percorso da autodidatta, senza l'appoggio di grandi maestri ma con tecnica e conoscenza di materie prime maturata e coltivata di giorno in giorno. Dal 2013 il suo Kresios ospita anche un Bistrot.

Peyote
Band

I Peyote sono un giovane rock band inglese, tra le più interessanti novità degli ultimi anni oltremanica. La loro base è a Londra e nel 2013 hanno pubblicato il loro primo album dal titolo "Quite Like It", seguito da un tour che ha varcato i confini nazionali ed è arrivato anche in Italia con numerose date. Abili sia nel fare musica, sia nel conquistare il palcoscenico, i Peyote stanno correndo verso la popolarità, concedendosi prima uno spuntino gourmet a IlMangiadischi.










Battuta di Fassona piemontese

MD_Ready For Gold.Immagine063

Con spezie rosse, olio evo, fior di sale e caviale di tartufo nero, realizzato con un acqua di tartufo gelatificata.

Latte d'Oro

MD_Ready For Gold.Immagine086

Crumble alle mandorle (realizzato con farina di mandorla, zucchero di canna e burro francese) e crema di mandorle con polvere di curcuma e arancia gratuggiata.

Risotto al Barolo

Mantecato con Parmigiano Reggiano, Castelmagno, Crema di Barolo e oro alimentare.

4

IlMangiadischi ha scelto una location perfetta per il nostro mix gastro-musicale. Un festival che è un elogio alla creatività, musicale e letteraria, artistica in genere.

Collisioni ha ospitato i nostri artisti durante l’edizione 2014 del Festival, che dal 18 al 21 luglio ha richiamato nel magnifico borgo di Barolo (CN) migliaia di persone e artisti internazionali del calibro di Neil Young (al quale è dedicato il tema di questa edizione), Elisa, Deep Purple. Ma anche Caparezza, Piero Pelu, Dario Fò, Francesco Guccini e molti altri.

Un festival che gode della bellezza del paesaggio di Barolo e delle Langhe, tra vigneti che si estendono a perdita d’occhio e morbide colline in cui creare arte è di certo un po’ meno difficile.

Peyote - "Quite Like It"
Peyote - "We'll be Alright"
Peyote - "Throwin'Shapes"
Peyote - "Shoot Me"

Backstage

Trailer

Partecipa al live

Compila questa form in tutte le sue parti e raccontaci la tua storia legata al mondo della cucina e a quella della musica. Se saprai stupirci, ti contatteremo!

TUTTI I CAMPI SONO OBBLIGATORI




PRIVACY E SICUREZZA DELL'UTENTE

Il trattamento dei dati personali avviene mediante strumenti cartacei, informatici e telematici. Il trattamento viene eseguito nel rispetto degli obblighi stabiliti dagli artt. 31 e ss del Codice della Privacy e dal D.P.R. 28 luglio 1999 n.318, attinenti alle modalità di raccolta ed ai requisiti dei dati personali ed alle misure preventive di sicurezza per il loro trattamento, custodia, controllo.

Questo campo è obbligatorio

Are you Ready for the Country?

Chef

Musicista

Eugenio
Boer

Un percorso non convenzionale per uno chef le cui radici spaziano dall'Olanda del padre alla Sicilia e alla Liguria del ramo materno. Un mix di culture che Eugenio Boer porta con sé, dapprima alla corte di Alberto Rizzo, a Palermo, poi a Berlino e Colle Val d'Elsa, fino alla cucina di Norbert Niederkofler in Val Badia. Nel 2012 l'esperienza milanese ad Enocratia e in seguito all'Elita Bar, per uno chef che vive in divenire, come la sua cucina.

Brunori
Sas

Dario Brunori è un cantautore cosentino che ormai da oltre dieci anni (il debutto nel 2003) conquista indistintamente critica e pubblico. Dal 2009 è Brunori Sas, e con il suo primo album "Vol.1" si afferma con sonorità retrò e testi popolari, nel senso più autentico del termine. Nel 2010 riceve la targa Tenco come miglior esordiente. Nel 2011 il "Vol.2: poveri cristi" e nel 2014 il "Vo.3: Il Cammino di Santiago in Taxi".

Backstage