30122014

Prossima registrazione

Chi vorresti come Chef?
Chi vorresti come Musicista?

PARTECIPA

Episodio a sorpresa

0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

Sei pronto? Partecipa alla registrazione!

Are you Ready for the Country?

Un solo giorno a Barolo non ci bastava, dovevamo per forza fare il bis! E la nostra “seconda volta” si intitola “Are you Ready for the Country?“, in onore del tema dell’edizione 2014 di Collisioni Festival: Harvest. Per mescolare le carte e aumentare il contenuto creativo dell’episodio abbiamo deciso di unire sul palco un cantautore indipendente di origini calabresi, un poeta con la chitarra che porta il nome di Dario Brunori, in arte Brunori Sas; e uno chef con base a Milano, ma con origini per metà olandesi: Eugenio Boer. Una miscela di musica live, piatti d’autore, pizze da urlo (grazie ai pizzaioli e panificatori di Bread Religion), e pubblico da grandi occasioni. Il risultato? Da vedere, ascoltare e gustare… magari insieme a un buon bicchiere di Barolo!

Eugenio
Boer

Un percorso non convenzionale per uno chef le cui radici spaziano dall'Olanda del padre alla Sicilia e alla Liguria del ramo materno. Un mix di culture che Eugenio Boer porta con sé, dapprima alla corte di Alberto Rizzo, a Palermo, poi a Berlino e Colle Val d'Elsa, fino alla cucina di Norbert Niederkofler in Val Badia. Nel 2012 l'esperienza milanese ad Enocratia e in seguito all'Elita Bar, per uno chef che vive in divenire, come la sua cucina.

Brunori
Sas

Dario Brunori è un cantautore cosentino che ormai da oltre dieci anni (il debutto nel 2003) conquista indistintamente critica e pubblico. Dal 2009 è Brunori Sas, e con il suo primo album "Vol.1" si afferma con sonorità retrò e testi popolari, nel senso più autentico del termine. Nel 2010 riceve la targa Tenco come miglior esordiente. Nel 2011 il "Vol.2: poveri cristi" e nel 2014 il "Vo.3: Il Cammino di Santiago in Taxi".







Grano Oro e Zafferano

MD_Ready For Gold.Immagine013

Grano bollito e mantecato a freddo con robiola di Roccaverano e zafferano. Impiattato con polvere d’oro alimentare.

Carne Cruda

Schermata 11-2456981 alle 11.04.38

Carne cruda di Fassona, crumble di nocciola, crema di panna acida, mousse di funghi, scaglie di tafturo di langa e frutti di bosco.

Uovo e tartufo

MD_Ready For Gold.Immagine018

Crema di patate, uovo e tartufo di langa.

4

IlMangiadischi è nuovamente a Barolo, ospite di Collisioni, un festival di musica e letteratura con pochi eguali.

L’edizione 2014 è state dedicata a un grande artista, Neil Young, e al suo album “Harvest”. Tra gli ospiti che si sono alternati sul palco, oltre allo stesso Young, anche Elisa, i Deep Purple, Caparezza, Piero Pelu. E in campo letterario, Dario Fò e Francesco Guccini, solo per citarne alcuni.

Lo splendido panorama di Barolo, la letteratura, la musica, l’arte in genere… e grazie a IlMangiadischi, anche un goloso connubio gastro-musicale!

Brunori Sas - "Fra milioni di Stelle"
Brunori Sas - "Paolo"
Brunori Sas - "Come Stai"

Backstage

Trailer

Partecipa al live

Compila questa form in tutte le sue parti e raccontaci la tua storia legata al mondo della cucina e a quella della musica. Se saprai stupirci, ti contatteremo!

TUTTI I CAMPI SONO OBBLIGATORI




PRIVACY E SICUREZZA DELL'UTENTE

Il trattamento dei dati personali avviene mediante strumenti cartacei, informatici e telematici. Il trattamento viene eseguito nel rispetto degli obblighi stabiliti dagli artt. 31 e ss del Codice della Privacy e dal D.P.R. 28 luglio 1999 n.318, attinenti alle modalità di raccolta ed ai requisiti dei dati personali ed alle misure preventive di sicurezza per il loro trattamento, custodia, controllo.

Questo campo è obbligatorio

The Best of…

Chef

Musicista

I migliori
chef

Sul set de IlMangiadischi hanno cucinato alcuni tra i migliori chef, panificatori e pizzaioli d’Italia. Professionisti appassionati che hanno saputo trasformare il loro lavoro in una vera arte. Da Ale e Fabio a Davide Scabin, da Matias Perdomo a Lorenzo Cogo, da Marianna Vitale a Marcello Trentini, dai magnifici 30 di Bread Religion ai 4 pizzaioli gourmet di LP The Sound of Pizza! Tutti artisti della cucina che vi hanno fatto venire l’acquolina in bocca...

I migliori
musicisti

In questo primo anno de IlMangiadischi abbiamo “ospitato” alcuni tra i migliori rappresentanti della musica italiana di oggi e di domani! Da Alioscia a Tommaso Colliva, da Dargen D’Amico a Madaski, da Andrea Appino a Pierpaolo Capovilla, per finire con Andy, Jack Jaselli e Levante... Abbiamo ospitato buona musica, in perfetto stile IlMangiadischi, e abbiamo scoperto i gusti e il rapporto con la cucina di questi veri artisti italiani!

Backstage